Gastronomi ve Kültür Sokağı’nı gezdiler
Malatya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Gastronomi Festivali, kentin tarihi ve kültürel değerlerinin yanı sıra zengin mutfak kültürünün tanıtılmasına yönelik etkinliklerle devam ediyor.
Festival kapsamında Yüzüncü Yıl Kent Parkı’nda oluşturulan Gastronomi ve Kültür Sokağı’nı ziyaret eden Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er ile Malatya Valisi Seddar Yavuz, stantları gezerek sergilenen ürünler ve yürütülen çalışmalar hakkında bilgi aldı.
Er ve Yavuz, alanda sergilenen TOGG’un yeni model aracını da inceledi. İlçe belediyeleri tarafından kurulan stantları ziyaret eden heyet, daha sonra festival kapsamında gerçekleştirilen “İpek Yolu’nun Malatya Durağında Tahıl ve Yoğurdun Hikâyesi” başlıklı panele katıldı.
Yoğurt Müzesi önerisi gündeme geldi
Panelde konuşan gastronom ve araştırmacı Süleyman Dilsiz, Malatya’nın tarih boyunca önemli ulaşım ve ticaret yollarının kesişim noktasında bulunduğuna dikkat çekti.
Dilsiz, yoğurt yapımı ve kullanımına ilişkin araçlardan oluşan 160 parçalık bir koleksiyon bulunduğunu belirterek, söz konusu kültürel mirasın yaşatılması amacıyla Yoğurt Müzesi kurulmasının hedeflendiğini söyledi.
Türkiye’de bir ilk olacağı belirtilen proje kapsamında Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er ile ortak çalışma yapılabileceğini ifade eden Dilsiz, yoğurt kültürünün korunması ve gelecek kuşaklara aktarılması gerektiğini dile getirdi.
“Deprem geçirmiş bir şehre geldim hissine kapılmadım”
Süleyman Dilsiz, panelde Malatya’nın deprem sonrasındaki yeniden yapılanma sürecine de değindi.
Dilsiz, “Takdir ettiğim bir nokta var; deprem sonrası bir şehir kendini ancak bu kadar hızlı toparlayabilir. Çalışmalarınız çok değerli. Deprem geçirmiş bir şehre geldim hissine kapılmadım. Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er ve Vali Seddar Yavuz’a teşekkür ediyorum” dedi.
Panelin ardından vatandaşlara pizza ikram edildi.
Er: “Malatya mutfağını tanıtıyoruz”
Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, gastronominin kentin tanıtımı açısından önemli bir potansiyel taşıdığını belirterek, festival ve benzeri etkinliklerin turizm farkındalığı oluşturduğunu söyledi.
Er, “Malatya’nın yeniden inşa ve ihya sürecinde bu tür etkinliklerle turizm farkındalığı oluşturuluyor. Gastronomiyle birleşen bu etkinlikler, şehrimize önemli katkılar sağlıyor. Gastronomi Merkezi ve Malatya Mutfak Sanatları Merkezi’ni açtık. Malatya mutfağını tanıtıyoruz. Bu festivalle hep birlikte Malatya’yı tanıtıyor, şehrimizin değerlerini daha geniş kitlelere ulaştırıyoruz” diye konuştu.
İlk gün yaklaşık 180 bin katılım
Malatya Valisi Seddar Yavuz ise Kültür ve Turizm Bakanlığının bu yıl ikincisini düzenlediği Kültür Yolu Festivali’nin gastronomi etkinlikleriyle zenginleştirildiğini söyledi.
Festivale gösterilen ilgiden memnuniyet duyduklarını belirten Yavuz, “Kültür ve Turizm Bakanlığımızın bu yıl ikincisini düzenlediği Kültür Yolu Festivali’ne gastronomiyi de ekledi. İlk günde yaklaşık 180 bin hemşehrimiz katılım sağladı. Geçen yıl festivali 400 bin katılımla tamamlamıştık. Bu yıl ise daha büyük bir katılımla gerçekleştiriyoruz” dedi.
Festival etkinlikleri devam edecek
Gastronomi Festivali’nin Malatya’nın geleneksel mutfağını, tarihi değerlerini ve kültürel mirasını tanıtmaya yönelik farklı etkinliklerle devam edeceği bildirildi.
KAYNAK: malatyayenises.com
