MALATYA - Yeşilyurt Belediyesi ile Yeşilyurt Kent Konseyi, kentin gastronomi kültürünü korumak ve Coğrafi İşaret Tescil Belgeli kiraz yaprağı sarmasını gelecek nesillere aktarmak amacıyla ödüllü bir yarışma organize ediyor. Geleneksel mutfak mirasının sergileneceği etkinlik, 28 Haziran Pazar günü saat 10.00’da festivalin açılış bölgesi olan Gedik Oba Çadırı’nda başlayacak. Lezzet tutkunlarını ve yerel kültür temsilcilerini bir araya getirecek organizasyonda, asırlık tariflerin usta eller tarafından aslına uygun olarak hazırlanması hedefleniyor.
Toplam Ödül 32 Bin 500 TL Olarak Belirlendi
Katılımcıların hazırlayacağı kiraz yaprağı sarmaları, gastronomi uzmanlarından oluşan jüri üyelerinin beğenisine sunulacak. Yapılan değerlendirmeler sonucunda birinciye 15 bin TL, ikinciye 10 bin TL ve üçüncüye 5 bin TL nakdi ödül verilecek. Organizasyon komitesi ayrıca bir yarışmacıya 2 bin 500 TL değerinde Jüri Özel Ödülü takdim edecek. Yarışmada dağıtılacak toplam ödül miktarı 32 bin 500 TL olacak.
Son Başvuru Tarihi 25 Haziran
Mutfaktaki maharetini sergilemek isteyen vatandaşlar için başvuru süreci başlatıldı. Yarışmaya katılım sağlamak isteyenlerin 25 Haziran Perşembe günü saat 17.00’ye kadar Yeşilyurt Kent Konseyi’ne müracaat etmeleri gerekiyor. Organizasyona ilişkin katılım şartları ve detaylı bilgi edinmek isteyen vatandaşlar için ise 0530 260 56 77 numaralı danışma hattı üzerinden bilgilendirme sağlanıyor.
"Kültürel Mirasımıza Sahip Çıkacağız"
Yarışmanın gastronomi turizmi ve kültürel devamlılık açısından taşıdığı değere değinen Yeşilyurt Belediye Başkanı Prof. Dr. İlhan Geçit, yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı: "28 Haziran Pazar günü düzenlenecek olan 28. Yeşilyurt Kültür, Sanat ve Spor Festivali’nde önemli bir yarışmaya ev sahipliği yapacağız. Malatya'mızın gastronomi kültüründe önemli bir yere sahip olan, coğrafi işaret tescilli Kiraz Yaprağı Sarmamızı tanıtmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla aynı gün saat 10:00’da özel bir yarışma düzenleyeceğiz. Asırlardır sofralarımızı süsleyen bu eşsiz lezzetin en güzel örneklerinin sergileneceği organizasyonumuzda, hem kültürel mirasımıza sahip çıkacak hem de geleneksel mutfağımızın zenginliğini birlikte yaşayacağız. Lezzetine ve maharetine güvenen tüm vatandaşlarımızı yarışmamıza katılmaya, hemşehrilerimizi ise bu heyecana ortak olmaya bekliyoruz."
Kayıt işlemlerinin tamamlanmasının ardından başvuru yapan yarışmacıların mutfak hazırlık süreci ve jüri değerlendirme kriterleri Yeşilyurt Kent Konseyi tarafından resmi olarak takip edilecek.
KAYNAK: malatyagazete.com
