6 Şubat depremlerinin ardından toparlanma sürecini sürdüren Malatya, Kültür Yolu Festivali kapsamında kurulan Gastronomi Sokağı ile yöresel mutfağını sergiliyor. Yüzüncü Yıl Kent Parkı’nda oluşturulan alanı eşi Sevgi Er ile birlikte ziyaret eden Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, ilçelerin yöresel lezzetlerinin tanıtıldığı stantları gezerek esnaf ve vatandaşlarla bir araya geldi. Başkan Er, toplam 149 etkinliğin yer aldığı festivalin kentin tanıtımına, turizmine ve ekonomisine katkı sağlayacağını ifade etti.
Gastronomi Festivali Kültür Yolu Festivali ile Birleştirildi
Geçen yıl kentte ilki gerçekleştirilen Kültür Yolu Festivali'ndeki Gastronomi Sokağı'nın yoğun ilgi gördüğünü hatırlatan Başkan Sami Er, bu yıl ekim-kasım aylarında yapmayı planladıkları Gastronomi Festivali'ni Kültür ve Turizm Bakanlığı ile yapılan görüşmeler doğrultusunda Kültür Yolu Festivali çatısı altında birleştirdiklerini kaydetti.
Festivalin İlk gününden itibaren yoğun katılımla başladığını aktaran Er, 16 Ağustos’a kadar sürecek organizasyonlarda kültürel, sanatsal ve gastronomi etkinliklerinin devam edeceğini belirtti.
"Hedefimiz Malatya'nın Artık Depremle Anılmaması"
Malatya'nın kültür varlıkları ve doğal zenginliklerinin yanı sıra güçlü bir mutfağa sahip olduğunu ifade eden Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, temel hedeflerinin kentin normalleştiğini göstermek ve turizmi canlandırmak olduğunu dile getirdi.
Başkan Sami Er açıklamasında şu ifadelere yer verdi:
"Temel hedefimiz, Malatya’nın artık depremle anılmamasını sağlamak. Malatya’nın normalleştiğini, normal yaşamına devam ettiğini göstermek ve turizmini canlandırmak. Malatya, kültür varlıkları ve doğal varlıkları açısından zengin bir il. Bu tür etkinliklerle Malatya’yı yeniden öne çıkarıyor ve normalleştiğini gösteriyoruz. İnsanların bazı illere sadece yemek ve tatlı yemek için geldiğini görüyoruz. Biz de Malatya mutfağını daha fazla tanıtacağız. Temel hedefimiz Malatya’da gastronomi konusunda farkındalık oluşturmak. Bu zengin mutfağımızı önce Türkiye kamuoyuna, ardından dünyaya tanıtacağız."
Esnafa ve Kent Ekonomisine Katkı
Gastronomi alanındaki çalışmaların ekonomik boyutuna değinen Başkan Er, festival alanında 31 lezzet noktası bulunduğunu belirtti. Bu noktalar aracılığıyla esnafın yemeklerini tanıtacağını ve ticari canlılık sağlanacağını ifade eden Er, alanın üretici ve şehir ekonomisine katkı sunduğunu aktardı.
Sadece gastronomi değil, spor ve sanat alanında da organizasyonlar yapıldığını hatırlatan Er; Arslantepe Yarı Maratonu, Malatya Kayısı Festivali ve Dağ Bisikleti Yarışması'nın düzenlendiğini, ilerleyen süreçte ise Uluslararası Altın Kayısı Satranç Turnuvası'nın gerçekleştirileceğini belirtti.
Malatya Gastronomi Merkezi Hizmete Giriyor
Kentin mutfak kültürünü geliştirmek adına Yüzüncü Yıl Kent Parkı içerisinde Malatya Gastronomi Merkezi'nin kurulduğunu açıklayan Başkan Er, tesisin açılışının ünlü şef Ömür Akkor'un katılımıyla yapılacağını duyurdu. Merkezin sadece bir restoran olmayacağını belirten Er, burada öğrenciler için kurslar verileceğini ve gastronomiye yönelik çalışmaların yürütüleceğini dile getirdi.
Başkan Er, kurulan merkezle ilgili olarak, "Malatya Gastronomi Merkezi’ni kurduk. Burası Malatya mutfağının tanıtılacağı ve çeşitli etkinliklerin yapılacağı bir merkez olacak. Burada Malatya’nın lezzetleriyle birlikte insanlarımızın farklı lezzetlere de ulaşmasını amaçlıyoruz. Aynı zamanda burası gastronominin merkezi olacak. Öğrenciler için kurslar düzenlenecek, gastronomiyle ilgili çeşitli çalışmalar yapılacak. Böylece Malatya mutfağını geliştirmiş olacağız" açıklamasında bulundu.
Ünlü Şefler ve Basın Mensupları Malatya’da Ağırlanıyor
Şef Ömür Akkor’un ev sahipliğinde Türkiye’nin önemli şefleri ile gastronomi basınının Malatya’da konuk edildiğini bildiren Başkan Er, "Ünlü şef Ömür Akkor ev sahipliği yapıyor. Türkiye’nin önemli şefleri Malatya’da. Gastronomi ile ilgili basın mensupları da burada. Umarım Malatya gastronomisiyle hak ettiği yere gelir" dedi.
Kentin tarihi, kültürel ve gastronomik değerlerini tanıtmaya yönelik etkinlik ve organizasyonlar 16 Ağustos tarihine kadar devam edecek.
KAYNAK: malatyagazete.com
