Yaşlılar vücut kütlesinin ve metabolizmanın yaşla birlikte yavaşladığını, bunun da sindirim sisteminde, yiyecek tercihlerinde ve iştahta değişikliklere yol açtığını not etmeli. Peki yaşlılar hangi sağlıklı besinleri tercih etmeli?
Yaşlılar için en iyi meyveler listesinde papaya, çilek, mango, şeftali ve ahududu yer alır. En iyi sebzeler listesinde ise, tatlı patates, domates, brokoli, pancar ve havuç bulunur. En iyi süt ürünleri ve kuruyemiş listesine gelince, bu liste, az yağlı süt, az yağlı yoğurt, badem ve az yağlı peynir içerir. Yaşlı bir kişi için sağlıklı bir diyetin nasıl sürdürüleceğine odaklanmak da önemli. Yaşlıların beslenme ihtiyaçları, çocukların veya orta yaşlılarınkinden farklı. Bununla birlikte, sağlıklı bir diyet sürdürmek için bazı stratejiler izleyebilirler.
Besin değeri yüksek besinler tüketmek
Yaşlanma kalori ihtiyacını azaltır. Bununla birlikte, besin gereksinimleri aynı kalır ve hatta bazı durumlarda artar. Daha sonra, yaşlılar vitaminleri, mineralleri, karbonhidratları, yağları ve proteinleri almalarına yardımcı olan besleyiciliği yoğun yiyecekler yemeli. Vücuda yeterli kaloriyi sağlamak için gerekli olan yaşlılar için sağlıklı yiyeceklerin bir listesi şöyle:
Fasulye, mercimek, meyve, sebze, kepekli tahıllar, kabuklu yemişler, tohumlar, yağsız protein ve az yağlı süt ürünleri. Yaşlı yetişkinler, kalorisi yüksek, ancak besin değeri düşük yiyeceklerden kaçınmalı. Örneğin, tatlılar, kızarmış yiyecekler, şekerli içecekler ve fast food.
Diyet planına yüksek lifli yiyecekler eklemek
Sağlıklı bir sindirim sistemi sağlamak için yaşlı yetişkinler yeterince lif yemeli. Lif açısından zengin besinler kabızlık ve diğer sorunları önlemeye yardımcı olur. Burada, sağlıklı bir kolesterol seviyesini korumak için gerekli olan çözünebilir liflere odaklanmalılar. Yaşlılar için sağlıklı, yüksek lifli gıdaların iyi kaynaklarının bir listesi şöyle:
Fındık, fasulye tohumu, mercimek, meyve, sebze, yulaf, yulaf kepeği ve tüm tahıllar Yaşlılar lif açısından zengin gıdaları yemekte zorlanıyorsa, Psyllium Husk gibi lif takviyeleri önerecek doktorlara danışabilirler.
Sağlıklı ve uygun besinleri seçmek
Rahat yiyecekler tüketmeniz, sağlıklı seçeneğe bağlı kalın. Hazırlaması kolay ve besin açısından yoğun yiyeceklerin bir listesi şöyle: Yulaf ezmesi, düşük sodyumlu konserve sebzeler, konserve et ve balık, pişmiş fasulye, şekersiz dondurulmuş meyve veya düşük şekerli konserve meyveler. Bu tür yiyecekleri satın almadan önce, yaşlılar paketlenmiş yiyeceklerin üzerindeki etiketleri kontrol etmeli. Doymamış yağ, tuz ve şeker ilavesi az, vitamin, mineral ve lifi bol besinleri tercih etmeliler.
Takviye almak
Bazen, tüm besinleri içeren, yaşlılar için en iyi yiyecekleri içeren bir diyet planı hazırlamak, yiyecekle ilgili bazı sınırlamalar nedeniyle zorlaşır. Bu gibi durumlarda doktorlarına danıştıktan sonra magnezyum, vitamin B6, B12, D vitamini gibi vitamin veya mineral takviyeleri alabilirler.
Vücut nemini korumak
Yaşlılar için içme suyu ve yeterli sıvı önemlidir. Yaşlanma vücuttaki su içeriğini azaltabilir, bu da dehidrasyonun artmasına neden olur. Dehidrasyon, artan ölüm oranlarına ve bilişsel bozulmaya, ciddi kafa karışıklığına veya kabızlığa yol açabilir. Bu tür sorunlardan kaçınmak için yaşlıların daha fazla su, sıvı ve meyve suyu içmesi gerekir.
